Osmanlı mutfağının eşsiz tatlarından biri olan leblebi helvası, Türk mutfağının sevilen lezzetleri arasında özel bir yer tutuyor.
Geleneksel tarifler arasında yer almasının yanı sıra, içerdiği un miktarı olmayan özel bir versiyonu da mevcut: leblebi helvası.
Eğer siz de bu eşsiz lezzeti evinizde denemek isterseniz, işte dikkat etmeniz gerekenler ve tarifin detayları!
Lezzet.com.tr adlı web sitesinde yayınlanan bir içerik, damaklarınızda iz bırakacak leblebi helvasının nasıl hazırlandığını açıklıyor. Hızla sosyal medyada popülerlik kazanan bu tarifi, evinizin mutfağında kolayca deneyebilirsiniz.
Leblebi Helvası Tarifi: Lezzetin Sırrı
Malzemeler:
- 100 gram leblebi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı şeker
- ¾ su bardağı süt
Nasıl Hazırlanır?
- İlk olarak, 100 gram leblebiyi bir mutfak robotunda toz haline getirin.
- Eğer mutfak robotunuz yoksa, leblebileri bir havanda döverek de toz haline getirebilirsiniz.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine 3 yemek kaşığı tereyağını ekleyerek eritin.
- Eritilmiş tereyağının üzerine leblebi tozunu ekleyin ve rengi dönüp kahverengiye dönene kadar kavurun.
- Ardından, 4 yemek kaşığı şeker ve ¾ su bardağı sütü tavaya ilave edin. Sütün tamamen çekilene kadar tahta bir kaşıkla sürekli karıştırın.
- Süt tamamen çekildiğinde, hazırladığınız leblebi helvasını servis tabaklarına alın ve isteğe bağlı olarak yanında Maraş Dondurması ile sunum yapabilirsiniz.
Leblebi helvasınız artık hazır! Bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilir ve damaklarınızı şenlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!
