Çıtır çıtır patates toplarıyla sofralarınıza lezzet katmaya hazır mısınız? İşte size kolay ve enfes bir tarif, evde harika atıştırmalıklar yapmanın keyfini yaşayın.
HAMMADDELER
5 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Karabiber, kırmızı toz biber, tuz (damak zevkinize göre)
ÜZERİ İÇİN
3-4 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 su bardağı panko veya galeta unu
KIZARTMAK İÇİN
Sıvıyağ
ÇITIR PATATES TOPLARI TARİFİ
İlk olarak, kabuklarını soyup dörde böldüğünüz patatesleri haşlayın.
Haşlanan patatesleri sıcakken püre haline getirin ve içerisine baharatlarını ve unu ekleyip yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
İsteğe bağlı olarak ortalarına kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Yarım saat kadar dinlendirmeye bırakın.
KIZARTMA ADIMLARI
Derin bir tencereye bol yağ ekleyin. Kısık ateşte olması içini güzel pişirmenizi sağlar, yüksek ateşte dışı yanabilir.
Patates toplarını önce una, sonra yumurtaya, en son da pankoya bulayıp kızgın yağa bırakın.
Renkleri dönene kadar kızartın, dili yanmayacak şekilde pişirin.
Beğendiğiniz soslarla tüketebilirsiniz.
Bu lezzetli ve kolay çıtır patates topları tarifiyle atıştırmalık anlarınıza farklı bir tat katın. Adım adım anlatılan bu tarifle, kendi patates toplarınızı yapabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!
