Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan taze fasulye yemeği, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bolluğuyla sofralarda kendine yer buluyor.
Sağlıklı ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bu yemek, geleneksel tarifleriyle herkesin damak zevkine hitap ediyor.
Besleyici Bir Mucize: Taze Fasulye
Fasulye, lif, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır.
Düşük kalorili olmasıyla da ön plana çıkan taze fasulye, hem sağlığa dost hem de doyurucu bir seçenek sunar.
Yemek.com İpuçlarıyla Lezzeti Artırın
Yemek.com'un önerilerine göre, taze fasulye yemeğinize ekleyeceğiniz bir adet kesme şeker, lezzetini artırmanın harika bir yoludur. Bu basit dokunuş, yemeğinizi unutulmaz kılabilir.
Tarif ve Malzemeler
Malzemeler:
- 1 kg taze fasulye
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
Yapılış:
- Soğanı küp küp doğrayın ve domatesleri rendeleyin.
- Yeşil fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp, yıkayın. Ardından fasulyeleri ikiye bölün ve bir kenarda bekletin.
- Zeytinyağını tencerede ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
- Salça ve tuzu ilave edin. Ayıklanan fasulyeleri tencereye ekleyip karıştırın. Karışımın daha iyi birleşmesi için tencerenin kapağını kapatıp sallayın.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve yemeğiniz yumuşayana kadar pişirin.
- Son olarak sıcak su ve toz şekeri ekleyerek harlı ateşte pişirin. Yemeğin tencerede biraz soğumasını bekleyerek servis edin.
Taze fasulye yemeği, pratik tarifi ve sağlıklı içeriğiyle sofralarınıza keyif katacak. Bu lezzetli tarifle, hem vitamin deposu bir yemek hazırlayabilir hem de yaz aylarında taze fasulyenin tadını doyasıya çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!
