Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyeler, bayatlamadan nasıl yapılabilir? İşte cevizli fındıklı kuru üzümlü kurabiye tarifi ile kolay ve lezzetli bir kurabiye yapmanın püf noktaları.
Çay saatlerinde sunabileceğiniz kıtır kıtır bir kurabiye ile misafirlerinize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. Cevizli fındıklı kuru üzümlü kurabiye tarifi, çay saatlerinize renk katacak ve komşularınızdan tam not almanızı sağlayacak.
Çayı kurabiye olmadan içemeyenler için bu bayatlamayan kurabiye tam da aradığınız lezzet. İçerisinde ceviz, fındık ve kuru üzüm bulunan bu kurabiye, çay saatlerinizi tatlandıracak ve size eşlik eden dostlarınızdan tam puan alacak. Peki, cevizli fındıklı kurabiye nasıl yapılır? İşte bayatlamayan kurabiye yapmanın püf noktaları:
Cevizli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı
- 50 gram pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta sarısı
- 2 kaşık sirke
- 400 gram un
- Kabartma tozu
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- Yumurta akı
- Ceviz ve fındık kırığı
Cevizli Fındıklı Kurabiye Tarifinin Yapılışı:
- Hamur yoğuracağınız kabın içerisine tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağ, yumurta sarıları ve sirkeyi ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Ardından kabartma tozunu ilave edin ve azar azar unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
- Kulak memesi kıvamındaki hamurun içerisine kuru üzüm, ceviz ve fındık kırıklarını ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın.
- Hamuru tezgah üzerine alın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Açtığınız hamurun üzerine bir fırça yardımıyla yumurta akını sürün ve geri kalan fındık ve ceviz kırıklarını serpin.
- Daha sonra bir rulet veya bıçak yardımıyla istediğiniz şekilde dilimleyin.
- Dilimlediğiniz hamurları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine sıra ile dizin.
- Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına kurabiye tepsisini sürün ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyelerinizi soğuduktan sonra servis edin ve afiyetle tüketin.
Bu cevizli fındıklı kuru üzümlü kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirebilirsiniz. Bayatlamayan yapısıyla uzun süre tazeliğini koruyan bu kurabiyeler, herkesin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun!
