Un helvası, sadece un, şeker ve su kullanarak kolayca hazırlanabilen ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir tariftir. İşte bu lezzetli tarifin detayları ve püf noktaları:

UN HELVASI TARİFİ

MALZEMELER:

  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ

ŞERBET İÇİN:

  • 2,5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI:

  1. Öncelikle helva için şerbet hazırlayın. Tencereye su ve toz şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbet koyu kıvama geldiğinde kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  2. Ayrı bir tencerede sıvı yağı ve unu karıştırarak unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
  3. Kavrulan unun rengi koyulaştığında, şerbeti ocaktan alın ve unun üzerine dökün. Şerbeti dökarken unun topaklanmamasına dikkat edin ve hızlıca karıştırın.
  4. Unun şerbeti çekene kadar hızlıca karıştırmaya devam edin. Kaşığın arka tarafıyla bastırarak un helvasını hazır hale getirin.
  5. Helvayı ocaktan alın ve ılık hale geldiğinde istediğiniz şekli verin.
  6. Üzerine ekleyeceğiniz ceviz ile muhteşem bir sunum yapabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.

PÜF NOKTALAR:

  • Unu rengi dönene kadar kavurun, ancak yakmamaya özen gösterin.
  • Un helvası için kullanılan ölçülere sadık kalın.
  • Unu şerbete eklerken topaklanmamasına özen gösterin.
  • Helvanızı isteğinize göre şekillendirerek servis edebilirsiniz.

SONUÇ:

Kandillerin ve özel günlerin vazgeçilmezi un helvasını, bu tarifle kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Cevizli un helvası tarifi, pratik yapımı ve lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak.

Bakliyatlarda güve sorununu tek bir malzemeyle önleyin! İşte detaylar Bakliyatlarda güve sorununu tek bir malzemeyle önleyin! İşte detaylar
Editör: İsa Aslantaş