İftar sofrasının vazgeçilmezi güllaç  tatlısı tarifi  için tıkla İftar sofrasının vazgeçilmezi güllaç tatlısı tarifi için tıkla

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan domates, yüksek fiyatlarıyla sofralardan uzaklaşırken, salçalı menemen tarifi ev şeflerinin kurtarıcısı oluyor.

YENİ BİR LEZZET TRENDİ: SALÇALI MENEMEN

Domates fiyatlarının tırmanışa geçtiği bu dönemde, birçok kişi geleneksel menemen tarifini rafa kaldırarak, salçalı menemenin benzersiz lezzetini keşfediyor. Sosyal medyada hızla yayılan bu yeni trend, mutfakları hareketlendiriyor.

SALÇALI MENEMEN TARİFİ İLE DAMAKLAR ŞENLENİYOR

Salçalı menemen tarifi, malzemeleriyle kolayca hazırlanabilmesi ve lezzetiyle damakları şenlendirmesiyle ön plana çıkıyor.

menemen-salca

Malzemeler:

  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 adet yumurta
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Biberleri ve soğanı küçük küçük doğrayın.
  2. Zeytinyağını tavada kızdırın ve doğranmış biberleri ve soğanı ekleyin.
  3. Biberler ve soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
  4. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
  5. Yumurtaları çırpın ve tavaya ekleyin.
  6. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.
  7. Yumurtalar pişene kadar ara ara karıştırın.
  8. Sıcak servis yapın.

ALTERNATİF LEZZET: SALÇALI OMLET

Domates krizi sırasında, salçalı omlet tarifi de mutfakta alternatif bir lezzet sunuyor.

Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • Damak tadına göre baharat

Yapılışı:

  1. Salçayı bir kaşık suda eritin ve yumurta ile karıştırın.
  2. Biraz yağla tavada pişirin.
  3. Kekik ve pul biberle tatlandırın.
  4. İsteğe bağlı olarak eritme peyniriyle servis edebilirsiniz.

Domates olmadan da mutfakta harika lezzetler yaratabileceğinizi gösteren bu tarifleri mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Kaynak: Kanal46.com, Youtube.com, Nefisyemektarifleri.com