Limon sirkesi, zengin C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirme konusunda etkili bir destek sağlar. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde vücudu zararlı maddelerden arındırarak sağlığını korur.
KİLO KONTROLÜ VE METABOLİZMA HIZLANDIRICI
Metabolizmayı canlandıran ve yağ yakımını artıran asetik asit içeriği sayesinde limon sirkesi, kilo verme sürecine yardımcı olur. Ayrıca iştahı kontrol altına alarak kilo yönetiminde destek sağlar.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER
Diyabet hastalarına önerilen limon sirkesi, kan şekerini düzenleme özelliği ile dikkat çeker. İçerdiği asetik asit, kan şekerinin istikrarını sağlayarak sağlıklı seviyelerde tutulmasına yardımcı olur.
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER
Potasyum içeriği ile limon sirkesi, kalp sağlığını koruma konusunda etkili bir rol üstlenir. Potasyum, kan basıncını düşürerek kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olur.
CİLT SAĞLIĞINI GELİŞTİRİR
Limon sirkesi, cilt üzerindeki olumlu etkileriyle elma ve üzüm sirkesine meydan okur hale geldi. Cildin ölü hücrelerini temizlemeye yardımcı olarak yenilenmesini destekler. Sivilce ve siyah nokta gibi cilt sorunlarına da olumlu etkiler sağlar.
LİMON SİRKESİ YAPIMI TARİFİ VE İPUÇLARI
Malzemeler:
- 6 adet limon
- 1 çay bardağı elma sirkesi veya üzüm sirkesi veya tercihinize uygun başka bir sirke
- 1,5 litre su
Nasıl Yapılır?
- Limonlar iyice yıkanır ve doğranır, ardından cam bir kavanoza veya sürahinin içine yerleştirilir.
- Üzerine 1 çay bardağı sirke ve 1,5 litre su eklenir, tahta kaşıkla hafifçe karıştırılır
- Sürahi veya kavanozun ağzı tülbent veya hava alabilen bir bezle kapatılır; kapağın kullanılmamasına dikkat edilir. Fermantasyon süresi yaklaşık olarak 1 aydır.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
Cam kaplar kullanılarak sirke hazırlığı yapılmalıdır, plastik kaplar tercih edilmemelidir.
Fermantasyon sürecinin başarılı olabilmesi için kavanozun kapağı yerine tülbent veya hava geçirebilen bir bez kullanılmalıdır.
Sirkenin üzerinde beyaz renkli maya görünümü belirdiğinde, fermantasyon tamamlanmış demektir ve sirke kullanıma hazırdır.
(Kaynak: Nefisyemektarifleri.com Fotoğraflar: YouTube.com)
