Oklava yok, merdane yok ama katmer var! Sivas'ın katmerine rakip: Bir oturuşta 5-6 tane yediriyor Oklava yok, merdane yok ama katmer var! Sivas'ın katmerine rakip: Bir oturuşta 5-6 tane yediriyor

MasterChef programının son bölümünde, Kahramanmaraş'ın eşsiz lezzetlerinden biri olan Maraş paça tarifi izleyicileri büyüledi.

Yarışmacılara meydan okuyan şefler, bu eşsiz lezzeti yapmalarını istedi ve sonuçlar muhteşemdi.

İşte sağlıklı ve lezzetli Maraş paça tarifinin detayları:

masterchef-paca_1

MARAŞ PAÇA TARİFİ

Maraş paça tarifi, Kahramanmaraş'ın en ünlü lezzetlerinden biridir. MasterChef All Star'da bu tarifin sunulması, izleyicilerin dikkatini çekti. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan Maraş paça tarifi, malzemeleri ve yapımıyla merak uyandırıyor.

Malzemeler:

  • 1 kilo veya daha fazla kemikli et
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı sumak ekşisi (sıvı halde) veya bir limon suyu
  • 6-7 diş sarımsak
  • Tuz

masterchef-paca_2

Tarif:

  1. Kemikli eti düdüklü tencerede 45 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra etleri ayıklayın.
  2. Diğer bir tencerede, yağ, salça ve biberi karıştırarak kavurun. Haşladığınız etlerin suyunu süzerek bu karışıma ilave edin.
  3. Karışımı yaklaşık 10 dakika kaynatın ve ardından haşlanmış etleri ekleyin.
  4. Yaklaşık 10 dakika daha kaynatın. İndirmeden önce sumak ekşisi ve sarımsakları ekleyin. Birkaç taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatın.

Maraş paçanız hazır! Afiyet olsun!

Maraş paça tarifi, özel günlerde veya sıcak bir çorba özlemi duyduğunuzda denemek için mükemmel bir seçenektir. Kahramanmaraş'ın bu eşsiz lezzetini evinizde deneyerek sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.